氟利昂速冻机速冻的意义及作用：在食品过程中，食品组织内冰结晶的大小与分布情况对食品的质量有很大影响。在慢速过程中，细胞外的水分首先结晶，造成细胞外溶液浓度增大，细胞内的水分不断渗透到细胞外并继续凝固，后在细胞外空间形成较大的冰晶。细胞受冰晶挤压产生变形或，破坏食品的组织结构，解冻后汁液流失大，不能保持食品的原有外观和鲜度，质量明显下降。

因此，若能使食品快速，以的时间通过结晶区，在食品组织中形成均匀分布的细小结晶，2吨氟利昂速冻机，对组织结构破坏程度将大大降低，解冻后的食品基本能保持原有的色、香、味。   

  

氟利昂速冻机结构特点：

1. 结构简单，运行方便，氟利昂速冻机生产线，使用寿命长。

2. 采用进口设备和不锈簧丝压制而成，表面平整，连续式氟利昂速冻机，可根据要求选择网带宽度。

3. 采用热波动吹风方式，。

4. 根据产量要求可选用单，双网带组合。

5. 采用水冲霜，保证清洁卫生。

6. 进口变频器实现无级调速，冻品时间可根据需要连续调节，辽宁氟利昂速冻机，可适应多种冻品的加工。

7. 库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生 HACCP要求。

氟利昂速冻机功能性：隧道运行速度、温度均可根据现场的食品工艺调整。可快在5分钟内好产品，更快速度，更好的细胞完整性及营养风味保存。

l 操作高度及宽度均考虑操作人员的身高及人体工程学。

l 操作界面为触摸屏，人机对话，防呆式输入。

l 操作位置设置绝热铁氟龙板，减少低温对操作员的侵扰。

l 设备安静，整体噪音低。诸城市天顺机械有限公司

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